PLATILLOS LIBRES DE GLUTEN
COCINA NUTRICIONAL 10ma Clase -Valeria Márquez Domínguez PLATILLOS LIBRES DE GLUTEN El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, cebada y centeno, esta le aporta elasticidad y esponjosidad a los alimentos que la contienen como el pan, sin embargo, hay personas las cuales pueden tener alguna alergia al ingerirlo o pueden ser sensibles, por eso es muy importante que no haya algún tipo de contaminación cruzada al momento de elaborar algún producto sin gluten ya que podría traer consecuencias a aquellas personas que no lo deben de ingerir. GALLETAS DE AVENA CON CACAO Estas deliciosas galletas horneadas se hicieron con hojuelas de avena, contienen unas chispas de chocolate para darles un rico sabor. BROWNIES CON NUEZ SIN HORNEAR Deliciosos brownies sin necesidad de usar horno o algún tipo de cocción y fáciles, se elaboran a base de dátil, también contienen nuez y se endulzaron con miel de abeja, solamente se procesan todos sus ingredientes jun